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Combo de Estudos RM em Áudio + PDF para concurso Prefeitura de Queimados RJ 2026 para Nutricionista

Formato
Combo de Estudos RM em Áudio + PDF
Órgão
Prefeitura de Queimados
Cargo
Nutricionista
Banca
IAN Concursos
Município
Queimados
UF
RJ
Edição do material
2026

Preço: R$ 109,90

Sobre este material

Combo de Estudos RM em Áudio + PDF para concurso Prefeitura de Queimados RJ 2026 para Nutricionista

Conteúdo programático

Consulte os assuntos cadastrados para este produto.

Língua Portuguesa

  • Leitura, compreensão e interpretação de texto.
  • Vocabulário: sentido denotativo e conotativo, sinonímia, antonímia, homonímia, paronímia e polissemia.
  • Ortografia: emprego das letras, das palavras e da acentuação gráfica.
  • Pontuação: emprego de todos os sinais de pontuação.
  • Classes de palavras: Pronomes – classificação, emprego e colocação pronominal (próclise, ênclise e mesóclise); Verbos – emprego dos modos e tempos, flexões dos verbos irregulares, abundantes e defectivos e vozes verbais; Preposições – relações semânticas estabelecidas pelas preposições e locuções prepositivas; Conjunções – classificação, relações estabelecidas por conjunções, locuções conjuntivas; Substantivos – classificação e flexões; Adjetivos – classificação e flexões.
  • Termos da oração: identificação e classificação. Processos sintáticos de coordenação e subordinação. Classificação dos períodos e orações.
  • Concordância nominal e verbal.
  • Regência nominal e verbal.
  • Emprego do acento indicativo de crase.
  • Saúde Pública
  • Sistema Único de Saúde – SUS: princípios, diretrizes, organização, funcionamento e competências; Leis nº 8.080/1990 e nº 8.142/1990.
  • Organização da atenção à saúde: níveis de atenção, regionalização, hierarquização e Redes de Atenção à Saúde.
  • Atenção Primária à Saúde: princípios, organização, territorialização e integração com os demais níveis de atenção.
  • Políticas de promoção, prevenção e educação em saúde: determinantes e condicionantes do processo saúde-doença.
  • Humanização e acolhimento: princípios da Política Nacional de Humanização e direitos dos usuários dos serviços de saúde.
  • Vigilância em Saúde: vigilância epidemiológica, sanitária, ambiental e saúde do trabalhador; prevenção e controle de doenças e agravos; notificação compulsória.
  • Epidemiologia e indicadores de saúde: conceitos básicos; incidência, prevalência, mortalidade, letalidade e principais indicadores de saúde.
  • Imunização: Programa Nacional de Imunizações – PNI e princípios gerais da vacinação.
  • Biossegurança e controle de infecções: precauções, prevenção de riscos ocupacionais e gerenciamento de resíduos de serviços de saúde.
  • Segurança do paciente e qualidade da assistência: princípios, prevenção de incidentes e eventos adversos.

Legislação Municipal

  • Lei Orgânica do Município de Queimados/RJ. Lei Municipal nº 1.060, de 22 de dezembro de 2011 – Dispõe sobre o Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município de Queimados, das suas autarquias e fundações públicas.

Nutricionista

  • Fundamentos de Nutrição: Conceitos básicos de nutrição e alimentação; Nutrientes: classificação, funções e fontes alimentares; Digestão, absorção, metabolismo e excreção de nutrientes; Necessidades nutricionais nas diferentes fases da vida; Avaliação do estado nutricional (antropometria, indicadores bioquímicos, clínicos e dietéticos).
  • Dietética e Técnica Dietética: Planejamento, elaboração e avaliação de cardápios; Técnicas de preparo, conservação e armazenamento de alimentos; Modificações físicas e químicas dos alimentos; Fichas técnicas de preparo; Controle de qualidade de refeições; Dietas normais, modificadas e especiais.
  • Nutrição Clínica: Terapia nutricional nas doenças – diabetes mellitus, hipertensão arterial, obesidade, desnutrição, doenças cardiovasculares, doenças gastrointestinais, doenças renais e hepáticas, nutrição enteral e parenteral, avaliação e acompanhamento nutricional em ambiente hospitalar, dietoterapia aplicada.
  • Nutrição em Saúde Pública: Políticas públicas de alimentação e nutrição; Segurança alimentar e nutricional; Vigilância alimentar e nutricional (SISVAN); Programas governamentais: Alimentação escolar (PNAE), Atenção básica (SUS); Epidemiologia nutricional; Transição nutricional.
  • Alimentação Coletiva (UAN): Planejamento e gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN); Controle higiênico-sanitário dos alimentos; Boas Práticas de Manipulação (BPM); Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC); Dimensionamento de pessoal e custos; Controle de estoque e compras; Legislação sanitária aplicada.
  • Educação Nutricional: Estratégias de educação alimentar e nutricional; Promoção da saúde e prevenção de doenças; Comunicação em saúde; Programas educativos para indivíduos e coletividades; Reeducação alimentar e mudanças de comportamento.
  • Nutrição do Trabalhador: Alimentação do trabalhador; Programas de alimentação institucional; Ergonomia e desempenho relacionado à nutrição; Avaliação nutricional em ambientes ocupacionais.
  • Ética e Legislação Profissional: Código de Ética do Nutricionista; Lei nº 8.234/1991 (Regulamentação da profissão); Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN); Responsabilidade técnica; Atuação multiprofissional em saúde.
  • Avaliação e Diagnóstico Nutricional Coletivo: Indicadores de saúde e nutrição; Inquéritos alimentares; Diagnóstico nutricional de populações; Planejamento, monitoramento e avaliação de programas nutricionais.
  • Controle de Qualidade em Alimentação: Segurança dos alimentos; Contaminação alimentar; Doenças transmitidas por alimentos (DTA); Procedimentos operacionais padronizados (POP); Auditorias e inspeções sanitárias.
  • Pesquisa em Nutrição: Métodos de pesquisa científica; Interpretação de estudos nutricionais; Elaboração de relatórios técnicos.

Fontes oficiais do concurso

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